BTW-wijziging 2026
Per 1 januari 2026 is het BTW-tarief voor eten en drinken in de horeca gestegen van 9% naar 21%. Bereken direct wat dit betekent voor jouw prijzen.
Voer een prijs in en zie direct het verschil tussen het oude 9% tarief en het nieuwe 21% tarief.
De onderstaande tabel toont voor gangbare horecaprijzen het verschil tussen het oude en nieuwe tarief. Alle bedragen zijn exclusief BTW als basis.
| Prijs excl. BTW | BTW bij 9% (oud) | Incl. 9% | BTW bij 21% (nieuw) | Incl. 21% | Verschil |
|---|
De BTW-verhoging van 9% naar 21% heeft directe gevolgen voor de administratie en prijsstelling van horecabedrijven. Het verschil is aanzienlijk: over een maaltijd van €20 exclusief BTW betaalde een klant voorheen €1,80 BTW. Dat is nu €4,20 — meer dan het dubbele.
Prijzen aanpassen of marge opslokken? Dit is de centrale vraag voor elke horecaondernemer. Als je je verkoopprijzen niet verhoogt, draag je meer BTW af uit dezelfde omzet en daalt je nettomarge direct. Als je je prijzen wel verhoogt, betaalt de klant meer en loop je het risico klanten te verliezen.
Afhaal en bezorging valt ook onder het nieuwe tarief. Bestel je een pizza via een bezorgplatform of haal je een broodje op bij een horecazaak, dan geldt eveneens 21% BTW. Supermarktproducten die je thuis bereidt, blijven onder het lage 9%-tarief.
Catering valt eveneens onder de verhoging. Verzorg je lunches, diners of buffetten voor bedrijven, dan moet je per 1 januari 2026 21% BTW in rekening brengen op de eet- en drinkcomponent van je dienst.
In je BTW-aangifte moet je voortaan alle horecaomzet opgeven onder het hoge tarief van 21%. Controleer of je kassasysteem en boekhoudpakket correct zijn ingesteld. Veel systemen hadden een apart product- of categoriegroep voor het 9%-tarief — die moet je omzetten naar 21%.
Heb je vooruitbetalingen ontvangen vóór 1 januari 2026 voor diensten die daarna worden geleverd? Dan geldt het tarief van het moment van levering — dus 21%. Leg dit vast in je administratie om discussies met de Belastingdienst te voorkomen.
Werk je met een boekhoudprogramma zoals Exact, Snelstart of Moneybird? Controleer of er al een update beschikbaar is die het nieuwe horecatarief automatisch verwerkt in je tariefcodes.